środa, 31 lipca 2013

Sezon 2013

Czas owocowania 

Borówka to owoc pełen zdrowia i słońca. Letnie upały tylko sprzyjają dojrzewaniu i wysłodzeniu miąższu. 

Ten rok jest dla nas szczególnie łaskawy, spore opady najpierw nasączyły ziemię a potem mocne upalne lato pozwoliło zebrać doskonałej jakości owoc. 

Borówka jest dojrzała, słodka, zawierająca w swym składzie same witaminy .

Można jeść prosto z krzaka, ponieważ nie stosujemy żadnej chemii. 

Tylko nasza praca, każdy krzaczek jest własnoręcznie pielęgnowany .

Od 3 tygodni zbieramy, wozimy bezpośrednio do sklepów, w międzyczasie wyrabiamy przepyszne dżemy. 

Nie używamy pektyn ani żadnych sztucznych konserwantów.

Samo zdrowie...

Polecamy się za rok. 

wtorek, 14 sierpnia 2012

Sezon 2012

W tym roku sezon zaczął się około 10 dni wcześniej niż w zeszłym roku. Spowodowane było to ogromnymi upałami w czerwcu i w lipcu. Borówka dojrzewała "w oczach" .
Owoce były bardzo dojrzałe, słodkie o wspaniałym korzennym smaku. 
Krzewy obdarzyły nas ogromem owoców.
Zebraliśmy około 800 kg dojrzałych borówek.
W tej chwili na krzewach jest jeszcze trochę owoców, ale pogoda nie sprzyja zbiorom.

Wygląda na to, że trzeba się podzielić ze szpakami ;)

Sezon 2012 uważamy za zamknięty.


czwartek, 14 czerwca 2012

Owocowanie 2012

Po pięknej wiośnie, obfitującej w słoneczną pogodę co skutkowało wspaniałym kwitnieniem na naszej plantacji .....







 

Nadszedł czas na porę dojrzewania, krzewy są obwieszone owocami.






Nawet te najmłodsze, sadzone w zeszłym roku krzaczki obdarzyły nas pięknymi owocami 


Pozostaje nam liczyć na doskonałą pogodę, słońce i troszkę deszczu. 

Zbiór 2012 planujemy od połowy lipca 

środa, 13 lipca 2011

Zbiory rozpoczęte

Doskonałe w smaku i jakości w pełni dojrzałe owoce odmiany Erliblue dostępne w sprzedaży od dziś. W niewielkich ilościach, bo tej odmiany mamy mało krzewów, ale za kilka dni zaczynamy zbiór Bluecrop. Pogoda dopisuje, owoce są ciepłe , pełne słonca, doskonale wycukrzone. Zapraszamy....

wtorek, 5 kwietnia 2011

Wiosna na plantacji

W dniu dzisiejszym nasza niewielka plantacja wzbogaciła się o dwie nowe odmiany borówek. Roślinki zostały posadzone w kwaśnym torfie. W tym sezonie owocować będą 5 i 4 letnie. Młodzież 3 i 2 letnia ma za zadanie rosnąć i pięknie się rozkrzewiać.









Pierwsze krzewy zostały nasadzone wiosną 2006 roku. Była to odmiana Bluecrop, jedna z najlepszych towarowych borówek na świecie. 

W tej chwili mamy nasadzone krzewy odmian Bluecrop, Earliblue, Darrow, Puru i Toro 
Bluecrop

Jest to najbardziej znana i ceniona odmiana borówki, "ideał", do którego porównuje się inne odmiany. Krzewy Bluecropa, bardzo łatwe w uprawie, osiągają do około 160-200 cm wysokości, są bujne, odporne na wiosenne przymrozki, a także na choroby. Tolerują suchsze stanowiska. Owoce są liczne i bardzo smaczne, duże i doskonałej jakości, dobrze też znoszą przechowywanie.

Earliblue

Jest to odmiana owocująca najwcześniej, o sztywnych pędach i wzniesionym pokroju, bardzo cenna ze względu na swoją mrozoodporność i wczesną porę dojrzewania owoców. Osiąga około 120 180cm wysokości. Owoce są średniej wielkości, słodkie, jasnoniebieskie, zebrane w luźne grona. Krzewy te są łatwe w uprawie, choć należy unikać sadzenia ich w słabo przepuszczalnej glebie.

Darrow


Jest to odmiana o charakterystycznych, nieco drobniejszych liściach i szybkim wzroście. Osiąga ok. 160-210cm wysokości. Ma wzniesiony pokrój, owocuje na przełomie sierpnia i września. Owoce są bardzo duże i bardzo smaczne, długo pozostają na krzewach. 


Puru


Średnio wczesna Odmiana pochodząca z Nowej Zelandii. Wydaje owoce duże, wyrównanej wielkości, dość smaczne i jędrne, dzięki czemu dobrze znoszą one transport. Krzew średnio silnie rosnący. Ma grube pędy o bardzo dużych liściach.



Toro 


Odmiana amerykańska, wprowadzona do uprawy w 1987 roku. Owoce bardzo duże, jędrne, zebrane w długich gronach przypominających nieco winogrona. Barwa matowoniebieskie. Zaleca się pierwszy zbiór ręczny, a dopiero następne ? mechaniczne. Uważana za najlepszą ze wszystkich odmian borówki o podobnej do odmiany Bluecrop porze dojrzewania. Krzew rośnie silnie, pędy ma sztywne, wzniesione. Jest stosunkowo odporny na mróz.

poniedziałek, 31 stycznia 2011

Plantacja zimą

Zimą krzewy borówki śpią, okryte puchową kołderką ze śniegu. Początkiem lutego zaczniemy przygotowania do sezonu 2011. każdy krzak należy starannie oglądnąć, sprawdzić czy zima nie wyrządziła jakiś szkód, przyciąć stare, mocno zdrewniałe pędy oraz te co leżą na ziemi. Wiosną , gdy ziemia rozmarznie krzewy zostaną zasilone siarczanem amonu, podsypane kompostowaną ściółką i przygotowane do kwitnienia.

W roku 2011 planujemy owocowanie na 430 krzewach...oraz wiosenne dosadzanie następnych odmian.


Po wspaniałe, zdrowe i smaczne owoce zapraszamy od połowy lipca.

wtorek, 7 lipca 2009

Zdrowie

Owoce borówki wyróżniają się wysoka wartością dietetyczną i dużymi zasobami cennych składników odżywczych. Borówki bogate są w makroelementy − potas, wapń, fosfor i magnez.
Zawierają znaczne ilości sodu i żelaza, tianiny, ryboflawiny, niacyny oraz witaminy A. Badania naukowe prowadzone od 1996 roku w USA wykazały obecność znacznych ilości przeciwutleniaczy oraz wielu substancji biologicznie czynnych, związków antyoksydacyjnych i enzymów obniżających poziom cholesterolu. Przeciwutleniacze zmniejszają niebezpieczeństwo arteriosklerozy, chorób serca, zmniejszają we krwi poziom tzw. "złego" cholesterolu LDL, a zwiększają zawartość "dobrego" HDL. Wspomniane właściwości owoców chronią przed wieloma chorobami, w tym również przed chorobami nowotworowymi. Od wielu lat znane jest regeneracyjne działanie owoców borówki na wzrok. Spożywanie owoców borówki i picie soku borówkowego poleca się szczególnie kierowcom samochodów oraz osobom spędzającym dużo czasu przed komputerem.

* *Kazimierz Smolarz "Uprawa borówki i żurawiny", Warszawa 2003

woda82,3 %
wartość energetyczna62,0 kcal
białko0,7 g
tłuszcze0,5 g
węglowodany15,3 g
błonnik2,7 g
wapń15,0 mg
fosfor13,0 mg
żelazo1,0 mg
sód1,0 mg
potas81,0 mg
witamina A100,0 j.m.
tiamina (wit. B1)0,03 mg
ryboflawina (wit. B2)0,06 mg
niacyna (wit. B3)0,50 mg